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英文：The.Hairy.Bikers-Mums.Konw.Best!
中文：老媽私房菜
又名：真人秀：祖?zhèn)鞑俗V揭秘
類(lèi)型：紀(jì)錄 美食 家庭 選秀 娛樂(lè) 電視系列片
主持：The Hairy Bikers (Simon King / David Myers)
出品：BBC Two
語(yǔ)種：英文
字幕：中文簡(jiǎn)體
集數(shù)：5集
時(shí)長(zhǎng)：250分鐘
官網(wǎng)：
首播：2012年7月英國(guó) / 2013年10月，BTV紀(jì)實(shí)
老媽私房菜簡(jiǎn)介
簡(jiǎn)單晚餐 Simple Suppers
炫耀食物 Show Off Food
野餐佳肴 Picnics
生日點(diǎn)心 Birthday Treats
周日大餐 Sunday Dinners
西蒙國(guó)王和大衛(wèi)·邁爾斯進(jìn)行全國(guó)范圍內(nèi)尋找英國(guó)失去了食譜——那些被遺忘的寶石或秘密的涂鴉影響著一代又一代人,幫助創(chuàng)建一個(gè)龐大的數(shù)據(jù)庫(kù)美味的和可以實(shí)現(xiàn)的食譜。但也是一個(gè)號(hào)令;系列旨在匯集奶奶,媽媽和女兒愛(ài)做飯的人,以確保這些珍貴的歷史文獻(xiàn)為未來(lái)我們共同的民族美食被保存。
每個(gè)項(xiàng)目的核心是媽媽最了解配方公平,一個(gè)事件彌漫著贊揚(yáng)你的童年,懷念村莊穿過(guò)毛車(chē)手的大量的國(guó)際影響。對(duì)媽媽來(lái)說(shuō)是一個(gè)空間交換他們最喜歡的食譜,烹飪軼事和技巧。策劃食品歷史學(xué)家杰勒德貝克——定期撰稿人BBC廣播4臺(tái)的糧食計(jì)劃署——所有邀請(qǐng)的客人被要求帶上他們最喜愛(ài)的家庭食譜和烹飪的例子。他和他的團(tuán)隊(duì)編譯他們的媽媽知道最佳配方董事會(huì)其..它媽媽抄下來(lái)。除了他們鼓勵(lì)帶不可或缺的,傳統(tǒng),可靠,有時(shí)無(wú)法辨認(rèn)的廚房小工具:土豆削皮,蘇打流,肉mincers,糕點(diǎn)刀具…
每周的菜譜公平都有不同的主題,如《星期天的晚餐,展示晚餐,野餐,生日聚會(huì),家庭最?lèi)?ài)和簡(jiǎn)單的晚餐,和所有的配方適合這一主題。每個(gè)的核心是媽媽知道最好的宴會(huì),滿(mǎn)足了三位“VIP媽媽展示一個(gè)偉大的家庭食譜需要與國(guó)家共享。
我們打開(kāi)菜譜的顯示公平的全面展開(kāi),但在宴會(huì)之前,我們有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)了媽媽,最重要的是,歷史上周?chē)谋P(pán)子。
通過(guò)訪問(wèn)每個(gè)的家園,毛茸茸的車(chē)手鉆研我們的VIP媽媽家庭食譜書(shū)和傳家寶廚房設(shè)備,而學(xué)習(xí)的秘密使他們所有的最好的家庭最喜歡的食譜,在坐下來(lái)與媽媽們和他們的家人享受食物。靈感來(lái)自于VIP媽媽,男孩全國(guó)訪問(wèn)歷史廚房和偉大的戶(hù)外場(chǎng)所做一些他們自己的家人最?lèi)?ài)和最?lèi)?ài)的媽媽,他們?cè)L問(wèn)了世界各地。與此同時(shí),配方合理,我們的食物歷史學(xué)家杰拉德是手頭的歷史背景的一些迷人的食譜和廚房設(shè)備出現(xiàn)。每個(gè)配方公平包括一個(gè)定制的毛車(chē)手烹飪示范,按照村里的節(jié)日氣氛,一天中充滿(mǎn)了大量的美食樂(lè)趣。
媽媽和毛車(chē)手編造風(fēng)暴:從烤阿拉斯加與白蘭地雞,穿著全鮭魚(yú)酸橙派,鋸齒形的頭發(fā)新鮮餡的水餃,Si的媽媽大米布丁潘說(shuō),Piccalillis和Chutneys小胡瓜餡餅,粘性日期蛋糕無(wú)尾貓湯。社區(qū)團(tuán)體還為游客由衷地廚師公平;分享他們的秘密車(chē)手和來(lái)訪的媽媽是西非加納社區(qū)的成員,中國(guó)老年人組織Ghurkhas,非洲加勒比共同體,女子學(xué)院和布拉德福德咖喱項(xiàng)目。
Si和戴夫評(píng)論:“我們走吧!治療,食物和愛(ài)!托管人的英國(guó)食物的烹飪傳統(tǒng),我們的全程,奶奶和爸爸。我們已經(jīng)翻著抽屜底部,櫥柜和記憶在全國(guó)的房屋和家庭的秘密,食譜和烹飪技巧。這是一個(gè)偉大的黨。我們已經(jīng)在全世界范圍內(nèi),烤自己成一個(gè)瘋狂蠶食和煮一些最好的食物?，F(xiàn)在是時(shí)候真正特別的東西,真正美味的食物的人知道最好?！?br />
毛茸茸的車(chē)手:媽媽知道最好的執(zhí)行由吉爾蒂爾尼(多毛的面包師,女王的王國(guó),園丁的世界,海岸,不要英年早逝,夏天展覽)和由奧利弗·克拉克(毛面包師,海岸,80年世界各地的花園,不要年輕時(shí)死亡)。伯明翰是英國(guó)廣播公司愿景生產(chǎn)BBC早期兩個(gè)屏幕,并將在新的一年里。
◎影片截圖
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發(fā)表于 2014-1-8 17:10
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