2014大陸紀錄《舌尖上的中國Ⅱ·心傳》HDTV-MP4/1.73G[國語中字]

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2014-5-13 14:20 上傳

欄目介紹：

      《舌尖上的中國2》共分為《時節(jié)》、《腳步》、《心傳》、《家?！?、《秘境》、《相逢》、《三餐》七集。其中將包括，“獅子頭”、楓鎮(zhèn)大肉面、木瀆烏米飯、蘇州吳江區(qū)七都鎮(zhèn)的腌桂花等特色菜品。攝制組歷時半年時間，走訪拍攝近100個地點，遍訪各地“美食”，足跡遍布全國各個省份、香港、澳門、臺灣，以及部分海外城市，積累了大量素材。

第二集：心傳

        中國傳統(tǒng)烹飪在手藝上無比神秘繁復(fù)，它的傳承和流變往往以家族或師徒的形式承載。這種心口相傳，延續(xù)了家的味道，也傳承了千百年來中國人飲食文化的基因。本集《心傳》，引領(lǐng)我們再次面向民間，尋找那些消失了的和即將消失的美味。

　　中國人關(guān)于食物與味道的傳承有時是通過家族延續(xù)，比如湖南山中的人家制作蕨根粉，通常是爺爺傳給孫子；也有時是通過師徒之間傳習(xí)，比如面點、糕團的制作。甚至有時，人們在不知不覺中便繼承了特定的味覺基因以及加工食物的習(xí)慣……

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